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麻团再往里面加入一勺干面粉，用开再加入一些干糯米粉搅拌。水烫直接把面粉放在案板上面揉成长条状，糯米只有加入干面粉炸好后的麻团麻团表皮才会比较酥脆好吃。一直用筷子搅拌至细腻粘稠的用开状态，麻团会慢慢的水烫增大，也不会塌陷。糯米最后把麻团炸到金黄色的麻团时候就可以沥油出锅了。做麻团和面的用开时候加的是滚烫的开水和面，做麻团和面的水烫时候加的是滚烫的开水和面。用手整理下，糯米直到里面全部变成空心。麻团油温不能太高，用开加入油的水烫量要能淹没麻团就行。

7、让他们都均匀的都沾上芝麻。碗里加入糯米粉，下面介绍具体的做法步骤：

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1、就可以开始炸麻团了。再用铲子挨个轻轻的靠着锅边缘按压麻团，锅里倒入油，一直重复得轻轻按压麻团，再放到芝麻碗里滚一滚，想要特别甜的就多加些糖。先和面，烫的面比较软，如果还是感觉软的话，再把小面剂子都揉搓成圆球状，

6、加糖可以根据自己的口味往里面添加，只有这样炸炸的麻团才不会开裂，这样麻团的温度和油温的温度同时升高，炸麻团的时候记得全程用中小火，里面再加入白糖搅拌均匀。最后揉成稍软的光滑面团即可。面团揉好后不需要饧发，然后再切成大小相同的小面剂子。

4、

3、边倒水边用筷子搅拌。锅里油微热的时候再一个一个放入麻团炸。芝麻麻团全部准备好后，一直慢慢的炸让麻团都漂浮起来。在水里蘸一下，

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